ניקוי מיקרוגל: איך מסירים לכלוך וריח בשיטת אדים בלי חומרים חריפים

תשובה קצרה: אדים במקום קרצוף

הדרך הקלה והבטוחה לנקות מיקרוגל היא לא לשפשף לכלוך יבש בכוח אלא לתת לאדים לעשות את העבודה. ממלאים קערה עמידה לחום בכוס מים, מוסיפים כמה פרוסות לימון או כף חומץ, ומחממים בעוצמה גבוהה 3-5 דקות עד שהמים מאדים והדפנות מתכסות בטיפות. משאירים את הדלת סגורה עוד 2-3 דקות כדי שהאדים ירככו את השכבה, ואז מוציאים את הקערה - היא חמה מאוד, בזהירות - ומנגבים את התקרה, הדפנות והתחתית במטלית לחה. הלכלוך שהתרכך יורד כמעט לבד. את הצלחת המסתובבת שוטפים בנפרד בכיור. בלי סקוטש מתכתי, בלי להפעיל את המכשיר ריק, ובלי לגעת בכוח בכיסוי המיקה שבדופן.

למה המיקרוגל מתלכלך, ולמה בקיץ זה מורגש יותר

המיקרוגל הוא מהמכשירים הכי מנוצלים במטבח, ודווקא בגלל זה הוא צובר לכלוך מהר: כל חימום של רוטב, מרק או תבשיל משפריץ טיפות שנדבקות לתקרה ולדפנות, מתייבשות בחום הגלים ונשרפות קצת בכל הפעלה הבאה. בקיץ הישראלי המיקרוגל עובד אפילו יותר - הוא אחד הכלים המרכזיים בבישול קיצי בלי לחמם את המטבח, כשמעדיפים לחמם מנה מוכנה במקום להדליק תנור או כיריים. שאריות אוכל שנשארות בתא בחום הקיץ מתחילות להריח מהר, ולכן ניקוי תקופתי הוא גם עניין של היגיינה. משרד הבריאות מדגיש את החשיבות של שמירה על ניקיון משטחים וכלים שבאים במגע עם מזון כדי למנוע התפתחות חיידקים - וזה נכון גם לתא המיקרוגל.

לפני שמתחילים: כמה כללי בטיחות

ניקוי התא הפנימי הוא פעולה בטוחה, אבל כדאי להכיר כמה כללים שמגנים גם עליכם וגם על המכשיר:

• לא מפעילים מיקרוגל ריק. תמיד יש בפנים קערת מים בזמן חימום. מכשיר שעובד ריק עלול להיפגע.
• לא סקוטש מתכתי ולא חומרים שוחקים על התא הפנימי - הם משריטים את הציפוי. מטלית רכה או ספוג עדין מספיקים.
• לא מקלפים ולא מסירים את כיסוי המיקה (הלוחית החום-בז’ שעל אחת הדפנות). מנגבים אותה בעדינות בלבד.
• מנתקים מהחשמל לפני ניגוב לוח הבקרה והחלק החיצוני, כדי לא ללחוץ על כפתורים בטעות עם מטלית רטובה.

כמו בכל ניקיון מטבח, כדאי לעבוד עם חומרי ניקוי בסיסיים ובטוחים - מים, לימון, חומץ וסודה לשתייה - בלי לערבב ביניהם לבין אקונומיקה או חומרים חריפים.

ניקוי בשיטת האדים, שלב אחר שלב

1. מכינים תמיסה: קערה עמידה לחום עם כוס מים וכמה פרוסות לימון (או כף חומץ). אפשר להוסיף גם קליפת לימון.
2. מחממים בעוצמה גבוהה 3-5 דקות, עד שרואים שהמים רותחים והדפנות מתכסות באדים ובטיפות.
3. משאירים לפעול: לא פותחים את הדלת מיד. נותנים לאדים לשבת עוד 2-3 דקות ולרכך את השכבה היבשה.
4. מוציאים את הקערה בזהירות - היא והמים בתוכה חמים מאוד. אפשר להיעזר בכפפת תנור.
5. מנגבים את התקרה, הדפנות והתחתית במטלית לחה. הלכלוך שהתרכך יורד בקלות. שוטפים את המטלית ומנגבים שוב עד שהמשטח נקי.
6. לכתמים עקשנים מפזרים מעט סודה לשתייה על מטלית לחה ומשפשפים בעדינות, ואז מנגבים בלחה נקייה.

עיקרון העבודה - לרכך לפני שמורידים, ולא לקרצף משטח יבש בכוח - זהה לזה שאנחנו ממליצים עליו במדריך ניקיון הבית לפי סוג משטח ובניקוי תנור אפייה, שם גם מדובר בשומן אפוי שיורד רק אחרי השריה.

הצלחת המסתובבת, הגלגלת והדלת

את הצלחת הזכוכית המסתובבת מוציאים ושוטפים בכיור עם סבון כלים כמו כל כלי, או מכניסים למדיח אם היא מתאימה לכך - בדיוק כפי שמטפלים בכלים אחרים בניקוי המדיח והכלים. מייבשים אותה לפני שמחזירים. את טבעת הגלגלת שמתחתיה שוטפים גם כן, כי שאריות אוכל נתקעות בגלגלים וגורמות לרעש ולסיבוב לא חלק. את הדלת מנגבים משני הצדדים, כולל אזור האטם - ריכוז לכלוך על האטם עלול למנוע סגירה טובה.

איך מסירים ריח רע מהמיקרוגל

ריח רע מתחיל תמיד ממקור - שאריות אוכל שנדבקו ונשרפו. לכן קודם מנקים ביסודיות בשיטת האדים, ורק אחר כך מטפלים בריח עצמו: חימום נוסף של מים עם לימון סופג ריחות, ואוורור עם דלת פתוחה מפזר אותם. אם הריח עקשן, מניחים בתא הכבוי קערית עם סודה לשתייה או קפה טחון למשך כמה שעות - שניהם סופגי ריח מצוינים. זו אותה גישה בדיוק שאנחנו נוקטים בטיפול בריח רע מהמקרר: מסירים את המקור, ואז נותנים לסופח ריח לעשות את שארית העבודה.

טעויות נפוצות שכדאי להימנע מהן

• לחכות שהמיקרוגל יתמלא בשכבה שרופה. ניגוב מהיר של שפריצים טריים אחרי חימום, כחלק משגרת הניקיון השבועית, חוסך את הניקוי הגדול.
• לקרצף לכלוך יבש בכוח. בלי אדים או השריה זה מתיש, לא יעיל ומשריט. נותנים לאדים לרכך קודם.
• להפעיל את המכשיר ריק או להכניס פנימה מתכת, נייר כסף או כלים עם קישוט מוזהב - כל אלה גורמים לניצוצות.
• לקלף או להזיז את כיסוי המיקה. הוא חלק פעיל בבטיחות המכשיר; מנגבים בעדינות ולא נוגעים בו בכוח.
• לרסס חומר ניקוי ישירות לתוך פתחי האוורור או על לוח הבקרה. מרססים על המטלית, לא על המכשיר.

מתי לעצור ולקרוא לטכנאי מוסמך

ניקוי פנימי של מיקרוגל הוא פעולה בטוחה לגמרי. עוצרים ופונים לטכנאי מוסמך או בעל מקצוע כאשר: רואים ניצוצות בזמן הפעלה; הדלת לא נסגרת היטב, רופפת או פגומה; עולה ריח שרוף מהמכשיר עצמו (לא מהאוכל); כיסוי המיקה מפויח או שרוף; או שהמיקרוגל מרעיש, ניתז או לא מחמם. הרשות להגנת הצרכן ולסחר הוגן ממליצה להשתמש במכשירי חשמל לפי הוראות היצרן ולא להפעיל מכשיר פגום. חשוב במיוחד: אסור לפתוח את מארז המיקרוגל בעצמכם - גם כשהוא מנותק מהחשמל, יש בתוכו קבל שאוגר מטען חשמלי מסוכן. פתיחת המארז, טיפול בדלת וברכיבים הפנימיים הם עבודה לטכנאי מוסמך בלבד.