ניקוי קולט אדים: איך מורידים שומן מהפילטר ומתי מחליפים מסנן פחם

תשובה קצרה: שומן יוצא עם חום וזמן, לא עם כוח

רוב האנשים נזכרים בקולט האדים רק כשהוא כבר לא עובד: מדליקים אותו, הוא מרעיש, אבל האדים מהמחבת ממשיכים לעלות לתקרה. במקרה הרגיל הבעיה היא לא במנוע אלא בפילטר: שכבת שומן שהצטברה בחודשים של טיגון סוגרת את הרשת, והאוויר פשוט לא עובר.

החדשות הטובות: ניקוי של מסנן מתכת לוקח חצי שעה, רובה המתנה. מים חמים מאוד, סבון כלים, סודה לשתייה והשריה עושים כמעט את כל העבודה, ומברשת רכה מסיימת. מה שלא עושים: לא מקרצפים בצמר פלדה, לא שופכים תרסיס תנור על אלומיניום, ולא מנסים “לשטוף” מסנן פחם.

ועכשיו זה זמן טוב לעשות את זה. בחורף מבשלים יותר מרקים, תבשילים וטיגונים, והחלונות סגורים יותר - כך שקולט שעובד הוא גם מה שמוציא את האדים מהמטבח לפני שהם מגיעים לקירות. מי שמתמודד בחורף עם עיבוי וכתמים יכול לקרוא על כך במדריך להורדת לחות בבית בחורף, שבו הבישול הוא אחד מארבעת המקורות המרכזיים.

קודם מזהים: איזה מסנן יש לכם

לפני שמשרים משהו, מוציאים את המסנן ומסתכלים עליו. כמעט כל קולט ביתי משתמש באחד או יותר מהסוגים האלה:

סוג המסנן	איך הוא נראה	מה עושים איתו
רשת אלומיניום	כמה שכבות של רשת מתכת דקה, קל מאוד, לרוב כסוף-אפרפר	משרים ושוטפים ביד. רגיש לחומרים חזקים ולמדיח
לוחות נירוסטה (בפלים)	לוחות מתכת מקופלים בזוויות, כבדים יותר	משרים ושוטפים, ולרוב גם מדיח אם היצרן מתיר
מסנן פחם	גוש או מחסנית שחורה, לפעמים עגולה, מאחורי מסנן השומן	לא שוטפים. מחליפים לפי הוראות היצרן
ספוג או נייר	שכבת סיבים לבנה או צבעונית על מסגרת	חד פעמי. מחליפים כשהוא משנה צבע

איך יודעים אם יש מסנן פחם? אם יש לקולט צינור שיוצא לקיר או לגג, האוויר יוצא החוצה, ובדרך כלל אין פחם. אם אין צינור והאוויר חוזר למטבח מחריצים למעלה, הקולט עובד בסינון חוזר, ושם מסנן הפחם הוא מה שעוצר את הריח. מספר הדגם מופיע בדרך כלל על מדבקה בתוך הקולט, מאחורי מסנן השומן, וזה מה שצריך כדי להזמין מסנן חלופי.

לפני שמתחילים: חמש דקות של בטיחות

1. מכבים את הקולט ואת התאורה שלו. אם הקולט מחובר לשקע נגיש, מנתקים את התקע. אם הוא מחובר ישירות לקיר, מוודאים שהוא כבוי ושאף אחד בבית לא ידליק אותו באמצע.
2. מחכים שהכיריים יתקררו, ולא עומדים על כיריים גז או על משטח זכוכית כדי להגיע. משתמשים בשרפרף יציב.
3. כפפות - שומן ישן ומים חמים מאוד לא נעימים לידיים, ושולי המסגרת יכולים להיות חדים.
4. מתכננים איפה הפילטר יטפטף. מגבת ישנה על השיש או על הכיריים חוסכת ניקוי נוסף.
5. לא מרססים שום דבר כלפי מעלה, אל תוך הקולט, אל הנורות או אל לוח הכפתורים. כל ניקוי של הגוף נעשה עם מטלית סחוטה.

ניקוי מסנן מתכת, שלב אחר שלב

1. מוציאים את המסנן. ברוב הדגמים יש לשונית או ידית קפיצית: לוחצים, המסנן יורד בצד אחד ואז נשלף. מחזיקים אותו ביד אחת מלמטה, כי הוא יכול לצנוח פתאום.
2. ממלאים כיור או גיגית במים חמים מאוד - הכי חמים שיוצאים מהברז, או מים מקומקום שהתקררו מעט. שומן ישן מתרכך בחום הרבה יותר מאשר בחומר.
3. מוסיפים סבון כלים וכמה כפות סודה לשתייה, מערבבים ומכניסים את המסנן כך שיהיה שקוע כולו. אם הוא גדול מהכיור, משרים צד אחד, ואחר כך הופכים.
4. משרים 15-30 דקות. מסנן שלא נוקה הרבה זמן עלול להצריך השריה שנייה במים טריים - המים הראשונים כבר רוויים בשומן.
5. מברישים בעדינות במברשת כלים רכה או במברשת שיניים ישנה, בכיוון החורים ולא נגדם. ברשת אלומיניום לוחצים קלות: היא מתעקמת בקלות, ורשת מעוקמת לא חוזרת למקום.
6. שוטפים במים חמים זורמים עד שהמים עוברים דרך הרשת בקלות ובלי קצף.
7. מייבשים לגמרי - על מגבת, ואחר כך באוויר. מסנן רטוב שחוזר לקולט אוסף אבק ושומן מהר יותר.

אחרי שהפילטר בחוץ, זו הזדמנות לנגב גם את החלק הפנימי של הקולט שאפשר להגיע אליו בלי כלים: מטלית סחוטה עם מעט סבון כלים, ואחר כך מטלית יבשה. לא נוגעים בנורות, לא פותחים מכסים מוברגים, ולא מכניסים יד לעומק פתח המנוע. את הגוף החיצוני מנירוסטה מנגבים בכיוון הקווים של המתכת, עם חומר שמתאים לנירוסטה - המדריך לבחירת חומרי ניקוי לבית עוזר להתאים חומר למשטח.

מדיח כלים: רק אם היצרן אומר

לוחות נירוסטה עבים בדרך כלל עוברים מדיח בלי בעיה. רשת אלומיניום היא סיפור אחר: חומרי המדיח חזקים לאלומיניום, והרשת עלולה לצאת מושחרת או מוכתמת, נזק שלא יורד. לכן בודקים קודם במדריך המשתמש. אם מותר, מכניסים את המסנן לבד, בתוכנית עדינה, ואחר כך מנקים את פילטר המדיח, שאסף עכשיו את כל השומן - המדריך לניקוי מדיח כלים מראה איך.

מסנן פחם: מתי מחליפים

מסנן פחם לא מנוקה, הוא נצרך. כשהוא רווי, הוא מפסיק לעצור ריחות, והסימן המוכר הוא ריח בישול שנשאר במטבח שעות אחרי שסיימתם, למרות שהקולט עבד. היצרנים נותנים בדרך כלל טווח החלפה לפי חודשים או שעות שימוש, ויש קולטים עם נורית שמזכירה. אם אין, נקודת ייחוס פשוטה היא להחליף כשהריח חוזר גם אחרי שמסנן השומן נקי.

קונים לפי מספר הדגם ולא לפי “נראה דומה”. מסנן שלא יושב בדיוק משאיר מרווח, והאוויר עוקף אותו.

מה הקולט מנסה לספר לכם

מה רואים או שומעים	הסיבה השכיחה	מה עושים
יניקה חלשה, אדים עולים לתקרה	מסנן שומן סתום	מנקים את מסנן המתכת
ריח בישול נשאר שעות	מסנן פחם רווי, או קולט שלא הודלק מספיק זמן	מחליפים פחם; מדליקים לפני הבישול ומשאירים כמה דקות אחריו
ריח שמן ישן כשמדליקים	שומן ישן בפילטר מתחמם	מנקים את הפילטר
טפטוף שמנוני מהקולט	שומן שהצטבר והתחיל לנזול	מנקים פילטר ומשטחים פנימיים נגישים; אם חוזר מהר, טכנאי
רעש חדש, רעידות, ריח שרוף או חשמלי	בעיה במנוע או בחיווט	מפסיקים להשתמש ומזמינים טכנאי

ההרגל שעושה את ההבדל: מדליקים את הקולט כמה דקות לפני שמתחילים לטגן, ומשאירים אותו כמה דקות אחרי - ככה האדים נשאבים מתחילתם ולא רק כשכבר מילאו את המטבח. ואחרי טיגון גדול, המדריך לניקוי המטבח אחרי טיגון מסדר את שאר העבודה: כיריים, חיפוי וארונות. ואת הכיריים עצמן, שמקבלות את אותו שומן מלמטה, מנקים לפי הסוג שלהן - המדריך לניקוי כיריים לפי סוג מפריד בין רשתות ומבערים של גז לבין זכוכית קרמית ואינדוקציה.

שומן בפילטר הוא גם עניין של אש

שומן שהצטבר בפילטר ובתוך הקולט הוא חומר דליק שיושב בדיוק מעל מקור חום. זו סיבה מספיקה לא לדחות ניקוי, ולא להשאיר מחבת עם שמן על אש גבוהה בלי השגחה. אם שמן במחבת עולה באש: לא שופכים מים. מכבים את הכיריים, מכסים את המחבת במכסה או בשמיכת כיבוי אם יש, ומכבים את הקולט. אם האש לא כבתה מיד או עלתה לקולט - יוצאים, סוגרים את הדלת ומתקשרים לכבאות 102. באתר כבאות והצלה יש הנחיות מלאות לבטיחות אש במטבח.

טעויות נפוצות

• צמר פלדה או סקוץ’ קשה על רשת אלומיניום. הוא קורע את השכבות הדקות ומשאיר שריטות שהשומן נתפס בהן מהר יותר.
• תרסיס תנור או חומר בסיסי חזק על אלומיניום. הוא מכהה ופוגע במתכת. את החומרים החזקים משאירים לתנור - וגם שם, כמו שמוסבר במדריך לניקוי תנור אפייה, סודה לשתייה והשריה עובדות טוב יותר מתרסיס בחלל סגור.
• ערבוב חומרים “כדי שיהיה חזק יותר” - למשל אקונומיקה עם חומרים אחרים. זה מסוכן לנשימה ואין בזה צורך.
• להחזיר מסנן רטוב. מחכים שיתייבש.
• לשטוף מסנן פחם כי “הוא נראה מלוכלך”. הוא לא אמור להיות נקי, הוא אמור לעבוד.
• לנקות רק את הפילטר ולשכוח את המקור. סיר בלי מכסה ושמן שמתחמם יותר מדי שולחים לקולט הרבה יותר שומן. אם כבר נוצרה שכבה שרופה בסיר עצמו, המדריך לניקוי סירים ומחבתות שרופים מסביר איך מטפלים בה לפי החומר.

צ’ק-ליסט קצר

• הקולט כבוי, ואם יש תקע נגיש - מנותק
• הכיריים קרות, שרפרף יציב, כפפות
• זיהיתי את סוג המסנן: מתכת, פחם או ספוג
• מסנן מתכת: השריה במים חמים מאוד, סבון וסודה, 15-30 דקות
• הברשה עדינה, שטיפה, ייבוש מלא
• ניגוב פנימי וחיצוני עם מטלית סחוטה, בלי ריסוס
• מסנן פחם: נבדק מועד החלפה לפי הדגם
• תזכורת לניקוי הבא

אם אתם בונים לעצמכם סבב קבוע, קל להכניס את הפילטר לרשימה פעם בחודש-חודשיים, לצד המשימות במדריך הניקיון השבועי לדירה קטנה, ואת המיקרוגל - שאוסף אותו סוג של שפריצים - לפי המדריך לניקוי מיקרוגל בשיטת אדים.

מתי עוצרים ומזמינים טכנאי

ניקוי פילטר הוא עבודה של דייר. כל מה שמעבר לזה - לא. עוצרים ומזמינים טכנאי מוסמך לקולטי אדים, או חשמלאי מוסמך כשמדובר בחיבור החשמלי, אם:

• יש ריח שרוף או חשמלי, ניצוצות, הבהובים או תאורה שנכבית
• המנוע לא מתחיל, נעצר באמצע או מרעיש באופן חדש גם עם פילטר נקי
• נשמע או מורגש שהצינור שמוציא את האוויר החוצה התנתק, נסדק או סתום
• שומן מטפטף מתוך הקולט זמן קצר אחרי ניקוי
• צריך לפרק לוח, מכסה מוברג או חלק שמחזיק את המנוע

לא פותחים את הקולט, לא מחליפים רכיבים חשמליים ולא מתקינים קולט חדש בעצמכם. אם אתם צריכים מישהו לתיקון קטן בבית, המדריך לבחירת הנדימן לתיקון קטן עוזר להבין מה לבקש ומה לבדוק - אבל עבודה על חשמל דורשת חשמלאי מוסמך.